健康！想知道自己最適合喝哪一種茶嗎？台灣茶協會結合民間科技，發展出一套APP軟體，藉由腦波黃藍綠橘4顏色分類，民眾可以找出適合自己的健康好茶，並且於7日展開「世界健康日．全民喝茶日」活動，讓台灣好茶與世界接軌。
台灣茶協會理事長、元培醫事科技大學校長林志誠指出，喝茶的好處說不完，一般而言，台灣烏龍茶最搶手，女性最愛東方美人茶，年輕族群則偏愛包種茶，年長者大都愛日月潭紅茶，但不論哪一種茶，喝茶習慣愈久的人，對身體健康愈有加分效果。
茶葉分類 發酵程度
基本上，除了茶本身的香氣外，茶種類的分別主要以發酵程度來區別，國際上較為通用之分類法是按照未發酵茶（綠茶）、半發酵茶（烏龍茶、青茶）、全發酵茶（紅茶）來作簡單分類。而分辨綠茶與紅茶最簡單的方法，就是以發酵程度來判斷。
民間科技業者已經成功開發出新的APP腦波觀想儀軟體，可以利用不同腦波顏色，表達不同人格特質，使喝茶文化結合科技，讓愛品茗茶的民眾能選出最適合自己的好茶。
黃藍綠橘 選對好茶
《黃腦人，東方美人茶》：
適合當主管、經理人，思維細膩，邏輯清晰，是優秀的領導人。對於事情條理分明，事事處變不驚，適合喝味道高貴優雅，有層次變化又有果香的東方美人茶。東方美人茶湯散發出琥珀般高貴又神秘的顏色，正好襯托出喝茶者的身份地位。
《藍腦人，文山包種茶》：
藍腦人是充滿創意的人，活在自己的世界裡，適合當音樂家、文學家、思想家、藝術家。寫文章寫到一半時來一杯味道清新、底蘊深厚的文山包種茶，充分體現出文青氣質。
《綠腦人，日月潭紅茶》：
綠腦人做事使命必達，細心仔細、有章法、做事循規蹈矩，適合當建築師、律師、數學家。紅茶味道始終如一，味道香濃，提神，去疲勞，有解熱效果，茶種平易近人，但裡面藏有高貴的蜜香味，表現出綠腦人恭謙平實，但內在博大精深的特質。
《橘腦人，台式烏龍茶》：
橘腦人古道熱腸，性情中人，追求自己有熱忱的事情做，充滿了正義感與俠義之心，隨時鼓勵與保護身邊的人，最適合喝可以一泡再泡、味道濃厚、茶氣持久、除燥去火的台式烏龍茶。
喝茶時間 男女不同
台灣茶協會林仲聖教授強調，想追求健康，喝茶可是男女有別。建議女性應避免在3餐搭配飲茶，最適合喝茶的時間，是午飯後1到2小時的「下午茶」，此時消化已差不多，不影響鐵質吸收，且不至於空腹傷胃。
而男性如果血液檢查後，發現自己是鐵質偏高族群，則適合把茶當配飯的飲料，讓茶多酚抓走食物中多餘的鐵質，以確保身體健康；同時提醒，國內現調茶店的茶葉來源多不透明，消費者很難確認茶葉品質，建議民眾應選購有產銷履歷標章茶品，才能確保健康。
年輕人 多喝台灣茶
為了向全民推廣台灣生產、具產地標章的優質茶，鼓勵民眾多喝茶，台灣茶協會主辦的「世界健康日．全民喝茶日」於4月7日全台展開，今7日在台北火車站北二門將有文青奉茶快閃活動，集結台北東方工商與元培醫事科技大學青年領袖共同參與及奉茶，以推廣青年愛茶活動。快閃族在定時定點聚集熱舞後快閃，並宣示「我是年輕人，我喝台灣茶」，同時定點奉鹿谷烏龍茶。而嘉義火車站也同步舉辦，讓台灣喝茶文化更加發揚光大。
