1、關節炎患者。脂肪在人體氧化過程中，能產生一種酮體。酮體對關節有較強的刺激作用，關節炎患者食用高脂肪食物會使炎症加重，出現疼痛、腫脹、強直、功能障礙等。
2、肝炎患者。專家強調肝炎病人的飲食宜清淡，不宜過甜過肥。當然，肝炎病人每天補充一定量的糖、蛋白質、脂肪等營養素是必要的，有利於維持體內的代謝功能，促進肝細胞的修復，加快康復的過程。但至今還存在著不顧肝臟的功能狀況而片面強調補充糖等營養物質的情況，求愈心切，誤認為吃得越多越好。
3、聽力障礙者。據最新研究資料表明，人們長期攝入高脂肪膳食，還容易造成聽覺損害而發生聽力減退。有關研究人員曾對4000多人進行控制脂肪攝入量長達6年之久的科學實驗，結果表明，低脂肪膳食者的聽覺要比高脂肪膳食者的聽覺靈敏得多。
4、性功能障礙者。美國醫學家最近對80名20-35歲的健康男子進行高脂肪膳食試驗，研究結果顯示，高脂肪膳食降低了30%的血漿總辛丸酮和游離睾丸酮等雄性激素水平，使男子性功能明顯減弱，而雌甾酮、雌二醇等雌激素水平則無變化。
