誰說冬季進補一定要吃肉,或大費周章地燉煮藥膳鍋?冬天,是減重族特別容易破功的季節,除了天氣冷造成基礎代謝力下降之外,最讓人煎熬的是色香味美的各式藥膳火鍋,一嚐就停不下來。此時,不妨依據個人體質,聰明選吃屬性對的高纖水果,每天2份有助於改善肥胖體質,讓身體變得輕盈又健康。
肥胖體質分3型 水果進補瘦身各不同
鹿港基督教醫院中醫科主治醫師董懿容表示,要避免冬季肥胖,吃水果絕對不能只看熱量,還要看屬性和GI值(升糖指數)。舉例來說,香蕉每100公克熱量約110大卡,而同份量的西瓜僅約25大卡,乍看之下吃香蕉比較不容易胖,但香蕉性涼、西瓜性寒,屬性越冷寒越會降低基礎代謝力,且西瓜纖維含量相對較少,屬於高GI值水果,更容易刺激胰島素分泌,使身體合成脂肪導致肥胖。
若厭倦藥膳味或擔心進補吃進太多油脂,想嘗試「水果進補法」,應先認清自己屬於「痰濕」、「氣虛」或「肝氣鬱滯」等肥胖體質,吃對水果,才能讓人在冬天瘦得健康又窈窕。
1.【痰濕型肥胖】:
多與脾虛體質有關,女性好發月經前水腫,且常有消化道功能差、排便不順或排不乾淨、糞質軟黏、脹氣等症狀。這類肥胖者若採水果進補減重法,應避免寒涼或刺激性水果,建議飯前吃芭樂、蘋果等平性水果較適宜。