關節疼痛的原因之一可能是蛋白質不足，雞肉經濟美味又能補充蛋白質
日本大友外科整形外科理事長、醫學博士大友通明表示，許多人以為為了維持健康，最好要吃菜、不要吃肉，這樣不正確的觀念，反而造成許多高齡者的飲食常見麵包、丼飯、烏龍麵、義大利麵等，由於醣類攝取壓倒性地過多，可能引起體內蛋白質糖化，還可能讓骨骼、肌肉也有糖化問題，導致骨骼變得不堅固，肌肉也衰退。
不僅如此，完全吃蔬菜、不吃肉，可能會讓體內蛋白質不足，讓高齡者的肌肉越來越細小，使肌力不足以支撐身體，造成關節負擔，引發關節疼痛。而相對地，若能維持全身營養充足，就可能幫助改善關節僵硬疼痛問題。日本橫濱市立大學研究所醫學研究科整形外科教授、醫學博士齋藤知行也曾在著作中表示，關節中骨骼以外的部位，特別是肌肉、韌帶、關節囊等軟組織，都以蛋白質為主原料，因此想要維繫關節健康，蛋白質必不可少。
大友通明建議，肌肉的主原料是蛋白質，而肉類能夠提供豐富的蛋白質，而魚肉雖然也能提供蛋白質，但肉類的蛋白質攝取效率較佳；另一方面牛肉、羊肉價格較高、取得相對困難，因此大友通明建議吃雞肉，且除了常吃的雞胸、雞腿以外，雞肝、雞心、雞胗也可以食用，甚至骨架也可拿來熬湯，附著在骨骼上的部位能提供豐富的膠原蛋白，也是維繫骨骼健康的重要營養。
大友通明透過吃雞肉，不但幫助自己改善了長時間難以改善的肩膀僵硬痠痛、腰痛問題，更透過推薦給患者食用，使患者們的髖關節僵硬疼痛等諸多症狀獲得了改善，因此大友通明認為，吃雞肉對難以治療的髖關節疼痛問題是非常有效的。
