根據國民健康署公佈，有高達50%以上的上班族，一周有5天三餐都是外食解決，但高油高鹹精緻化的飲食，導致現代人多有「亞健康」的問題。現在有食品業者，推出補充營養品，不僅可以入菜也能直接飲用，讓美味跟營養兼具，連患有慢性病的病人，都能安心吃。把濃湯倒進飽滿的白米飯中，在鍋中慢慢翻攪燉燒入味，陣陣香氣飄出來，光是用看的，就讓人覺得餓，但用來調味的，可不是什麼高湯或雞湯，而是內含多種維生素，號稱低GI的特製營養補充品，營養師也教大家在日常生活中該如何注意營養。營養師程涵宇：「蔬菜類要多吃每天要吃2~3碗，這麼多這是最基本的，然後水果要適量，每天1~2碗的量。」現代人很多一天到晚在外用餐，高油高糖高鹽，即使在家吃往往也只是簡單煮幾樣，很難做到均衡攝取營養。營養師就建議，不妨透過營養補充品，在烹煮料理時添加，甚至還可以做成沙拉醬，或者甜點布丁。食品業者Caroline：「很多時候我們沒法像營養師那麼專業，確保所有東西都吸取到，所以營養品給你另外一個選擇，確保每天吸收到的營養都是均衡的。」現在這些營養補充品，甚至還被業者作成鹹、甜的口味，方便消費者當佐料，不必在口感和營養中為難。（民視新聞田耕裴、吳培嘉台北報導）
詳全文 外食高油高鹹 上班族亞健康問題多-生活消費新聞-新浪新聞中心 http://news.sina.com.tw/article/20150811/14936398.html
