過敏可能是缺乏維生素D，多補充維生素D幫助預防
日本新宿溝口診所院長溝口徹表示，不少人因為過敏到他的診所求診，尤其是花粉飄散的春夏更是過敏忘記。他自己也自幼直至成年都受花粉症困擾，發作時鼻水就如同水龍頭般止不住，是耳鼻喉科、眼科的常客；後來他透過實行「細胞分子（Orthomolecular）療法」後，症狀獲得了改善，至今也不需透過藥物治療。
細胞分子療法，是指將構成身體的分子調整至最佳狀態來改善體質，具體而言，就是攝取足夠的維生素、礦物質、蛋白質等構成身體的營養素，讓這些營養在體內的濃度達到標準，就可能有改善體質的效果。而這種療法的特色，比起常聽到的「要少吃某某食物來維持健康」，更像是「要多吃某某食物來補充營養」，能幫助改善身體各種不適，對營養容易失衡的現代人來說尤為適合。
針對過敏症狀，溝口徹認為很大的原因是出自於維生素D不足，維生素D是確保腦部、心臟、腸道、血管、肌肉等全身各部位正常運作的重要營養素，和免疫力特別有關，而過敏是免疫反應過盛造成的症狀，透過補充足夠的維生素D就可能有助於改善。而事實上，許多花粉症患者都能透過攝取維生素D得到非常顯著的改善。
日本機能性醫學研究所所長、醫師齋藤糧三也指出，維生素D是維持免疫系統正常運作不可或缺的營養，若是維生素D不足，可能會引起免疫系統異常，是造成過敏的其中一種原因。齋藤糧三曾做過實驗，發現在每天攝取足量維生素D後，過敏症狀能獲得明顯減輕，而且甚至在攝取完維生素D不到一小時，就可能有通鼻塞的效果。
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